Una experiencia a la mexicana La comida mexicana y tex-mex tuvo su esperado resurgimiento en los últimos años en Asunción y alrededores. Me refiero a un renacimiento de sabores y temperaturas con una calidad que elevó la vara al…
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Gastronomía
Convertite en chef de la mano de Superseis La característica que tienen en común los mejores cocineros es una buena colección de cuchillos, ya que son la herramienta elemental para afianzar técnicas y conocimientos. Ahora, Superseis acerca a sus…
La complejidad de lo cotidiano La distancia que recorre una rebanada de pan hasta la siguiente es una experiencia lista para ser descubierta. Al menos en lo que respecta a los locales que componen la propuesta de hoy. Seleccionamos…
Óscar Pintos es cocinero y conductor de radio y tevé, y uno de los influencers de cocina más seguidos del país con 433.000 seguidores en Instagram. Dos palabras que te definan: Empatía y honestidad.Plato favorito: Marinera con arroz kesu.Programa…
Pesca fresca del fin del mundo A 75 km del centro de Ushuaia se alza puerto Almanza, un pequeño poblado costero que vive de la pesca artesanal. Justo en la costa se ubica Onas Restorán, llamado así en homenaje…
Las fiestas, al plato Es la temporada de reunirnos para comer. Sí, claro que los reencuentros son importantes, por supuesto que visitar la casa familiar es todo un logro en este mundo pospandémico, y desde luego que no hay…