Historias de parrillas Mientras Paraguay exporta el 70 % de su carne a 50 países, los parrilleros locales enfrentan precios que subieron 24,7 % en el último año. En este contraste entre el éxito exportador y la realidad del…
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«El fuego me dio todo» Asado Báez y Báez Eventos son dos caras de una misma moneda, forjada una década atrás por el talento latente de un joven que encontró su misión de vida sobre las brasas. Al igual…
En esta nota elaboramos una suerte de guía en la materia a partir de los consejos y las experiencias de dos grandes referentes: Bruno Defelippe, director de Asepy, y Fabiana Mersan, mentora de profesionales independientes y especialista en personal…