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Asado

Entrevistas

Expertos en el ritual nacional

El arte de asar Samuel García es un joven emprendedor que, con menos de 30 años, ha logrado conquistar un mercado indiscutiblemente local: el de las parrillas. En esta nota exploramos su camino, su proceso y su amor por…

Nota de tapa

Benítez

El apellido del asado paraguayo Su oficio está frente a la parrilla; su corazón, junto a la mujer con la que construyó su imperio gastronómico, y sus metas, vigentes en el futuro. Don Benjamín Benítez es reconocido no solo…