Entre el metal y el fuego Un joven, un interés, una idea y mucha resiliencia. La historia de Samuel García, creador y propietario de Dr. Parrilla, no es distinta a la de muchos emprendedores. Hoy, habla desde la experiencia…
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Leyzman Salim es maestro parrillero, embajador de la Marca País y vicecampeón del Intercontinental BBQ Championship 2025 con el equipo BBQ Paraguay, celebrado recientemente en Viña del Mar (Chile). Es emprendedor gastronómico y embajador de marcas culinarias. Dos palabras…
Historias de parrillas Mientras Paraguay exporta el 70 % de su carne a 50 países, los parrilleros locales enfrentan precios que subieron 24,7 % en el último año. En este contraste entre el éxito exportador y la realidad del…
«El fuego me dio todo» Asado Báez y Báez Eventos son dos caras de una misma moneda, forjada una década atrás por el talento latente de un joven que encontró su misión de vida sobre las brasas. Al igual…
El arte de asar Samuel García es un joven emprendedor que, con menos de 30 años, ha logrado conquistar un mercado indiscutiblemente local: el de las parrillas. En esta nota exploramos su camino, su proceso y su amor por…
El apellido del asado paraguayo Su oficio está frente a la parrilla; su corazón, junto a la mujer con la que construyó su imperio gastronómico, y sus metas, vigentes en el futuro. Don Benjamín Benítez es reconocido no solo…